一、依本府114年9月15日府授產業農字第11430068172號函辦理。
二、依《食農教育法》第一、三、八條規定，食農教育應涵蓋尊重生命、永續環境、健康飲食等核心價值，並明定「動物福利」為重要內涵之一。
三、爰請貴校於規劃及執行食農教育計畫或活動時，將「動物福利」納入課程設計或教材內容，涵蓋動物福利基本概念，如委外辦理，建議委辦單位提供相關教材、案例或實作；若涉及餐食，宜優先使用動物福利友善食材，並於實施計畫或成果報告中敘明教育成效。